Noticias

Desde que trabajo en Naturcharc soy más consciente de los beneficios del bio para la salud

Ha llegado el momento de conocer el trabajo que hay detrás de las personas que componen esta gran familia bio. Comenzamos con Sonia, ella es responsable de Calidad en Naturcharc y toda una seguidora de la alimentación ecológica tanto en su trabajo, como en su vida personal.

A pesar de su juventud, Sonia tiene tan solo 27 años, esta entusiasta ingeniera técnica agrícola cuenta con una dilatada experiencia en departamentos de calidad de diferentes empresas. Nos cuenta que su día a día en Naturcharc es de lo más completo y eso precisamente es una de las cosas que más disfruta del trabajo: "Combinamos el trabajo en oficina con las visitas al almacén y los cultivos para chequear que todos los productos de Naturcharc salgan al mercado y a nuestros clientes con la calidad bio que nos define".

CERTIFICACIONES
Su labor principal en Naturcharc es comprobar a través de auditorías internas que la fruta y verdura ecológica de Naturcharc cumpla con las normativas de los certificados de calidad y ecológicos que tiene la empresa. Actualmente estamos certificados en GLOBALG.A.P, sello que valida la inocuidad de los alimentos y la sostenibilidad en la producción agropecuaria, BIOSUISSE, Federación de Agricultores Suizos a la que pertenecen más de 800 empresas en el sector y que aboga por el respeto a las personas, los animales y la naturaleza, e IFS, que garantiza la calidad tanto a nivel alimentario como logístico.

CONTROL DE PRODUCCIÓN, LOGÍSTICO Y DE PERSONAL
Para que los estándares de calidad que exigen todas estas certificaciones se cumplan Sonia tiene que elaborar una gran variedad de informes. Estos documentos los elabora a través de los resultados obtenidos en las auditorías de campo, en las que analizan el producto para asegurar su trazabilidad, o en los controles logísticos y de higiene de personal y maquinaria que se realizan a diario en nuestro almacén: "Supervisamos todos los detalles, tanto de la producción como del trabajo de nuestro equipo, para garantizar la calidad alimentaria y sostenibilidad en nuestras tareas diarias".

SEGURIDAD ALIMENTARIA
Y es en cuestiones de seguridad alimentaria donde nuestra compañera Sonia pone más énfasis: "Desde que trabajo en Naturcharc estoy más concienciada con llevar una alimentación ecológica en mi vida personal. Siempre me ha interesado el tema, pero aquí he aprendido que los productos ecológicos no solo son buenos por ser respetuosos con el medio ambiente, sino que también nos aportan un extra de calidad y salud en nuestra alimentación diaria. En Naturcharc tenemos la responsabilidad de ofrecer magníficos productos bio a la población. Queremos que nuestra fruta y verdura sea la mejor fuente de salud para la sociedad y creo que lo estamos logrando".

Nos despedimos de Sonia contagiados de su entusiasmo por la alimentación saludable. Ha sido un placer hablar con ella sobre uno de los temas que más nos preocupa, la calidad alimentaria. ¡Hasta pronto Sonia!

Si quieres seguir conociendo un poco mejor a nuestro gran equipo bio puedes seguirnos en nuestras redes sociales. Estamos en Facebook, Instagram y LinkedIn.